【名词&注释】
溶血性(hemolytic)、病毒感染(virus infection)、方差分析、食物中毒(food poisoning)、沿海地区(coastal area)、肝功能衰竭(liver failure)、海产品(seafood)、化学物质(chemicals)、化学致癌物(chemical carcinogen)、非致癌物
[单选题]肝功能衰竭膳食不能选用下列哪些食物？( )
A. 油条
B. 苹果
C. 番茄
D. 菠菜
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举一反三：
[单选题]人类目前常用的化学物质(chemicals)种类有
A. 300万
B. 8万
C. 40万
D. 100万
E. 15万
[单选题]方差分析主要用于
A. 两个或多个样本均数的比较
B. 两个或多个总体均数的比较
C. 两个或多个样本率的比较
D. 多个或多个总体率的比较
E. 分类资料的相关分析
[单选题]某高校自去年开始对学生进行健康教育，下列指标中不属于学校健康促进效果评价指标的是
A. 及格率
B. 人均住院日数
C. 月病假率
D. 人均病假日数
E. 不吸烟率
[多选题]副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是
A. 以脐部阵发性绞痛为本病特点
B. 好发季节为冬春季
C. 我国沿海地区常见的食物中毒
D. 好发食品主要为海产品(seafood)
E. 引起中毒的副溶血性弧菌90%"神奈川"试验阳性
[单选题]慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为
A. 蒸
B. 炖
C. 烩
D. 炒
E. 煮
[单选题]下列有关细胞转化试验的描述错误的是
A. 其不以致突变为观察终点，可以弥补以致突变试验来筛查化学致癌物(chemical carcinogen)的不足
B. 试验的观察终点是恶性变的细胞
C. 可检出非遗传毒性致癌物
D. 可检出遗传毒性非致癌物
E. 可应用于细胞转化试验的细胞有：原代细胞、细胞系和病毒感染细胞
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