【导读】
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1. [单选题]食品水分活性是指
A. 食品中的结合水
B. 食品的湿度
C. 加热至水沸点难被蒸发出的水分
D. 能供微生物利用的那部分水分
E. 不能供微生物利用的那部分水分
2. [单选题]下列为我国化妆品法规名称的是
A. 化妆品卫生监督条例
B. 化妆品卫生标准条例
C. 化妆品卫生使用条例
D. 化妆品卫生许可证
E. 化妆品卫生监督暂行规定
3. [单选题]引起沙门菌属食物中毒的食品主要是( )
A. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品
B. 海产品及盐渍食品
C. 玉米、花生仁
D. 蔬菜
E. 肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
4. [单选题]献血者两次采血的间隔时间不得少于( )
A. 2个月
B. 3个月
C. 4个月
D. 5个月
E. 6个月
