【导读】
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1. [单选题]2004年1月，某学者采用分层整群随机抽样的方法对某市饮食服务业从业人员进行乙型肝炎患病情况的调查，在统计分析时应选用
A. 罹患率和患病率
B. 发病率和死亡率
C. 患病率
D. 病死率和死亡率
E. 续发率和引入率
2. [单选题]ABS对动物各系统与器官的毒性主要包括对肝功能的影响，可引起脂代谢紊乱。下列哪项是正确的（ ）
A. 胆固醇降低
B. 磷脂降低
C. 甘油三酸酯降低
D. 磷脂中棕榈酸升高
E. 花生四烯酸降低
3. [单选题]Brown水质指数中筛选出的9项水质评价因子，不包括下列
A. 温度
B. 总硬度
C. 溶解氧
D. 硝酸盐
E. BOD5
4. [单选题]关于维生素对生长发育的影响，下列说法不正确的是
A. B族维生素参与神经系统的生物氧化
B. 维生素D可促进钙、磷吸收
C. 维生素C可促进智力发育
D. 维生素C有利于提高机体免疫力
E. 维生素D可促进骨骼发育
