【名词&注释】
科学性(scientific)、原子荧光光谱法(atomic fluorescence spectrometry)、空白试验(blank test)、可比性(comparability)、基本条件(basic condition)、干灰化法(dry ashing)、化学作用(chemical action)、完全相同(completely identical)、先进性和广泛性、石英石
[单选题]测定食品中的阴离子目前最好的方法是
A. 原子吸收分光光度法
B. 原子荧光光谱法
C. 离子色谱法
D. 气相色谱法
E. 比色法
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举一反三：
[单选题]使用EDTA法测定食物中钙时，在一定的条件下用EDTA进行滴定。这里的“一定的条件”是
A. pH12～14
B. pH10～12
C. pH8～10
D. pH4～6
E. pH6.8
[单选题]通过物理、化学和生物的作用，微量有机污染物进入水体后能降解和消失，说明该水体有
A. 氧化能力
B. 还原能力
C. 自净能力
D. 清除能力
E. 分解能力
[单选题]下列说法正确的是
A. 空白试验是指除不加样品外，采用完全相同(completely identical)的分析步骤、试剂和用量(滴定法中标准滴定液的用量除外)。进行平行操作所得到的结果
B. 空白试验是指采用与样品测定完全相同(completely identical)的分析步骤得到的结果
C. 空白试验是指采用与样品测定完全相同(completely identical)的分析步骤、试剂和用量(滴定法中标准滴定液的用量除外)，进行平行操作所得到的结果
D. 空白试验是指除不加样品外，使用与样品测定相同的试剂和用量(滴定法中标准滴定液的用量除外)所得到的结果
E. 空白试验是指进行平行操作所得到的结果
[单选题]粉碎石英石产生的粉尘在空气中的状态属于
A. 蒸气态
B. 气态
C. 气溶胶态
D. 蒸态和气溶胶态共存
E. 雾态
[单选题]在卫生理化检验中，用干灰化法进行样品预处理，通常在高温炉内加热破坏样品中的有机物，使用的温度和时间一般为
A. 700～800℃，8～12h
B. 700～800℃，1～2h
C. 300～400℃，8～12h
D. 300～400℃，1～2h
E. 1 000～1400℃，1～2h
[单选题]作为卫生检验的标准方法，下列五个必须具有的基本条件中，请选择一个最确切的条件
A. 科学性、先进性和广泛性
B. 科学性、可靠性和可比性
C. 科学性、可行性和广泛性
D. 科学性、广泛性和特异性
E. 科学性、先进性和可行性
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