【名词&注释】
饮用水(drinking water)、甘氨酸(glycine)、大肠菌群(coliform group)、结肠炎(colitis)、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、肠道致病菌(enteric pathogenic bacteria)、潜伏期(latency)、变形杆菌(proteus)、琼脂糖凝胶(agarose gel)、时间长(a long time)
[单选题]蛋白质聚丙烯酰胺凝胶电泳的电泳缓冲液是
A. Tris-乙酸缓冲液
B. Tris-硼酸缓冲液
C. Tris-磷酸缓冲液
D. Tris-甘氨酸缓冲液
E. 碱性缓冲液
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举一反三：
[单选题]生活饮用水水质微生物检测，样品最长的保存时间是
A. 2小时
B. 12小时
C. 4小时
D. 8小时
E. 24小时
[单选题]与初次免疫相比，二次免疫应答的突出特点是
A. 潜伏期(latency)长
B. 需Ag量大
C. IgG类Ab剧增
D. Ab产生受抑
E. IgA类Ab上升
[单选题]PFGE是指
A. 垂直电泳
B. 等电聚焦电泳
C. 脉冲场凝胶电泳
D. 琼脂糖凝胶(agarose gel)电泳
E. 聚丙烯酰胺凝胶电泳
[单选题]镜下观察时，菌细胞末端是尖的，且形态细小，呈弧型、螺旋型或“海鸥展翅”状的细菌是
A. 霍乱弧菌
B. 大肠杆菌
C. 弯曲菌
D. 小肠结肠炎耶尔森菌
E. 变形杆菌(proteus)
[单选题]食品大肠菌群的检测步骤为
A. 检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
B. 检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
C. 检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
D. 检样稀释、葡萄糖发酵试验、证实试验和报告
E. 检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告
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