1. [单选题]对动物性食品进行理化检验不包括( )。
A. 动物性食品一般成分的测定
B. 有害元素、有害化合物及农药残留量的测定
C. 抗生素及激素的测定
D. 病原微生物的测定
2. [单选题]副结核病的最易感动物是( )。
A. 猪
B. 羊
C. 马
D. 乳牛
3. [单选题]动物防疫监督检查站发现疑似口蹄疫疫情后，其所在地动物疫病预防控制机构要及时采集病料送_实验室进行检测。
A. 级动物疫病预防控制机构
B. 市级动物疫病预防控制机构
C. 省动物疫病预防控制机构
D. 国家参考
