【名词&注释】
呼吸衰竭(respiratory failure)、脂肪酶(lipase)、胡萝卜(carrot)、热效应(thermal effect)、能量消耗(energy consumption)、医务人员(medical staff)、医疗机构(medical institutions)、特效解毒剂、重要依据(important basis)、人员行为规范
[单选题]对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜、素来说，下列必需的物质是
A. 盐酸
B. 胆盐
C. 脂肪酶
D. 大肠杆菌
E. 膳食纤维
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举一反三：
[单选题]关于亚硝酸盐表述错误的是
A. 可引起肠源性青紫症
B. 可导致组织缺氧
C. 亚甲蓝是其特效解毒剂
D. 可导致呼吸衰竭而死亡
E. 中毒原因是高铁血红蛋白被还原为亚铁血红蛋白
[单选题]《医疗机构(medical institutions)从业人员行为规范》的执行和实施情况，应列入
A. 医疗机构(medical institutions)校验管理和医务人员年度考核
B. 定期考核和医德考评
C. 医疗机构(medical institutions)等级评审
D. 医务人员职称晋升、评先评优的重要依据(important basis)
E. 以上都对
[单选题]以下对食物热效应的解释，错误的是（ ）。
A. 过去称食物特殊动力作用
B. 因摄食而引起的能量额外消耗
C. 这种额外能量消耗，伴有体温升高
D. 这种额外能量消耗，与摄食无关
E. 蛋白质的食物热效应最高
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