【名词&注释】
高脂血症(hyperlipidemia)、溶血性(hemolytic)、雌激素(estrogen)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、摄入量、类固醇(steroid)、李斯特(liszt)、抵抗力(resistance)、结核病患者(patients with tuberculosis)、营养过剩(overnutrition)
[单选题]在经济不发达地区最常见的营养性疾病是
A. 缺铁性贫血
B. 肥胖
C. 糖尿病
D. 高脂血症
E. 痛风
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举一反三：
[单选题]属于嗜盐菌的是( )。
A. 沙门菌
B. 大肠杆菌
C. 李斯特(liszt)菌
D. 副溶血性弧菌
E. 肉毒梭菌
[单选题]下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。
A. 胆汁酸
B. 肾上腺皮质激素
C. 雌激素
D. 维生素D
E. 胃泌素
[单选题]《中国居民平衡膳食宝塔》中，所占比重最少的食物是
A. 谷类食物
B. 蔬菜和水果
C. 肉类等动物性食物
D. 奶类和豆类
E. 油脂类
[单选题]结核病患者(patients with tuberculosis)补充维生素A的意义为
A. 增强上皮细胞的抵抗力(resistance)
B. 增进食欲
C. 健全肺部和血管的功能
D. 参与体内代谢
E. 有助于钙的吸收
[单选题]结核病患者(patients with tuberculosis)的能量需要量为
A. 小于正常成人推荐摄入量
B. 等于正常成人推荐摄入量
C. 大于正常成人推荐摄入量
D. 等于机体实际耗能量
E. 不限
[单选题]下列不是生物性污染的是
A. 寄生虫及虫卵
B. 真菌及真菌毒素
C. N-亚硝基化合物
D. 蟥及谷蛾
E. 细菌及细菌毒素
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