亚油酸具有的功能为

【名词&注释】

亚油酸(linoleic acid)、大肠杆菌(escherichia coli)、食物中毒(food poisoning)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、神经管畸形(neural tube defects)、新陈代谢(metabolism)、李斯特菌(listeria)、赤霉病麦(wheat infected scab)、副溶血性、溶血性弧菌

[单选题]亚油酸具有的功能为

A. 抗生酮作用
B. 节约蛋白质作用
C. 降低血中胆固醇水平
D. 预防缺铁性贫血
E. 预防神经管畸形

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举一反三：

[单选题]关于赤霉病麦^{(wheat infected scab)}食物中毒的描述，下列哪项是正确的( )。

A. 由镰刀菌感染麦子所致
B. 患者形似醉酒，俗称“醉谷病”
C. 毒素对热稳定，一般的加热不被破坏
D. 用碱处理后不能完全破坏毒素
E. 以上都是

[单选题]属于嗜盐菌的是( )。

A. 沙门菌
B. 大肠杆菌
C. 李斯特菌^(listeria)
D. 副溶血性弧菌
E. 肉毒梭菌

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