稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、苏氨酸(threonine)、苯丙氨酸(phenylalanine)、赖氨酸(lysine)、胆固醇(cholesterol)、糖耐量(glucose tolerance)、色氨酸(tryptophan)、肥胖者(obesity subjects)

[多选题]稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。

A. 色氨酸^(tryptophan)
B. 蛋氨酸
C. 苏氨酸
D. 苯丙氨酸
E. 赖氨酸

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举一反三：

[多选题]初乳蛋白质的特点为

A. 含较多免疫球蛋白
B. IgA是主要的免疫球蛋白
C. IgA含量较牛奶高
D. IgM含量较牛奶高
E. 蛋白质含量是成熟乳的2倍

[单选题]肥胖者^{(obesity subjects)}伴有降低的指标为

A. 血甘油三酯
B. 血胆固醇
C. 糖耐量^{(glucose tolerance)}
D. 血糖
E. 血游离脂肪酸

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