【名词&注释】
棕榈油(palm oil)、营养价值(nutritive value)、需要量(requirement)、放射线(radiation)、消化吸收(digestion and absorption)、菜子油(rapeseed oil)、绝大多数(most)、烹调油(cooking oil)、适用于(suitable for)、膳食营养素参考摄入量
[填空题]中国营养学会2000年10月制定的适用于(suitable for)各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中，
摄入营养素如能达到推荐摄入量，表明( )。
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举一反三：
[单选题]下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是( )。
A. 牛奶
B. 牛肉
C. 猪肉
D. 鱼肉
E. 鸡蛋
[单选题]对于放射线引起的肝损伤防护作用最佳的糖类是( )。
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 蔗糖
D. 麦芽糖
E. 乳糖
[单选题]肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油(cooking oil)为( )。
A. 豆油
B. 菜子油
C. 中链甘油三酯
D. 猪油
E. 棕榈油
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