【名词&注释】
分子结构(molecular structure)、乳酸钙(calcium lactate)、普通型(common type)、尿蛋白(urine protein)、沉淀物(precipitate)、急性肾炎(acute nephritis)、主要成分(main components)、酸牛奶(yogurt)、碳原子(carbon atom)、变应原性(allergenicity)
[单选题]我国食物中的脂肪酸主要是( )。
A. 12碳脂肪酸
B. 14碳脂肪酸
C. 16碳脂肪酸
D. 18碳脂肪酸
E. 20碳脂肪酸