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大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为

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  • 【名词&注释】

    蛋氨酸(methionine)、赖氨酸(lysine)、大豆蛋白(soybean protein)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、营养素(nutrient)、性疾病(diseases)、清洁卫生(cleaning and health)

  • [单选题]大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为

  • A. 产氨较多
    B. 含赖氨酸较多
    C. 含蛋氨酸较多
    D. 含支链氨基酸较多
    E. 引起血氨升高

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  • 举一反三:
  • [单选题]肺炎患者提供的能量为
  • A. 1000~1200kcal/d
    B. 1200~1500kcal/d
    C. 1500~1800kcal/d
    D. 1800~2000kcal/d
    E. 2000~2400kcal/d

  • [单选题]下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是
  • A. 食物多样、谷类为主
    B. 多吃蔬菜、水果和薯类
    C. 常吃奶类、豆类或其制品
    D. 吃清洁卫生(cleaning and health)、不变质的食物
    E. 应禁烟、酒

  • [单选题]为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素,下列哪种作法是错误的
  • A. 先洗后切
    B. 先切后洗
    C. 现炒现切
    D. 急火快炒
    E. 现吃现炒

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