大豆含丰富的多不饱和脂肪酸，其中脂肪酸含量最高的是

【名词&注释】

老年人(aged)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、乙酰胆碱(acetylcholine)、年轻人(stripling)、基础代谢率(basal metabolic rate)、急性苯中毒(acute benzene toxicity)、亚油酸含量(linoleic acid content)

[单选题]大豆含丰富的多不饱和脂肪酸，其中脂肪酸含量最高的是

A. 棕榈酸
B. 亚油酸
C. 油酸
D. 葵酸
E. 丁酸

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举一反三：

[单选题]以下对基础代谢的叙述，正确的是

A. 瘦高者基础代谢低于矮胖者
B. 体表面积大者基础代谢低于体表面积小者
C. 男性基础代谢高于女性
D. 老年人基础代谢高于年轻人
E. 孕妇、儿童基础代谢相对较低

[单选题]急性苯中毒^{(acute benzene toxicity)}损伤的靶组织主要是

A. 中枢神经系统
B. 外周神经系统
C. 消化道
D. 呼吸道
E. 造血系统

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