【名词&注释】
维生素C(vitamin c)、光谱法、盐酸萘乙二胺分光光度法、周围环境(surrounding environment)、营养成分分析(nutrient analysis)、有效位数(effective bits)、氧化硫(sulfur oxides)
[单选题]应用有效数字运算规则，计算：13.64÷4.4÷0.324 4＝
A. 10.303 0
B. 10.303
C. 10.3
D. 10.3
E. 10
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举一反三：
[单选题]维生素C是一种几碳化合物
A. 三碳
B. 五碳
C. 七碳
D. 四碳
E. 六碳
[单选题]进行食品理化检验和营养成分分析时，不同食品的采样方法有所不同，对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，其采样方法应为
A. 表面十点采样
B. 两层五点采样
C. 三层五点采样
D. 中层三点采样
E. 底层三点采样
[单选题]在人体中，含量大于一定水平的元素，称为常量元素。这里的“一定水平”是指
A. 0.001%
B. 1%
C. 0.02%
D. 0.1%
E. 0.01%
[单选题]石墨炉原子吸收光谱法中，用什么气作载气
A. 氢气
B. 氮气
C. 氩气
D. 空气
E. 氧气
[单选题]检测空气中二氧化硫(sulfur oxides)的方法是
A. 盐酸萘乙二胺分光光度法
B. 盐酸恩波副品红分光光度法
C. 靛酚蓝分光光度法
D. 亚甲蓝分光光度法
E. 酚试剂分光光度法
[单选题]卫生理化检验中，对样品(如食品、生物材料、水、空气)测定造成污染的主要来源为
A. 周围环境、试剂、器材
B. 操作人员、药品器械
C. 试剂、器材
D. 周围环境、试剂、操作人员
E. 周围环境、器材、操作人员
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