食品卫生微生物检验的样品种类分为(　　)。

【名词&注释】

病原菌(pathogen)、单核细胞(monocyte)、食品卫生(food hygiene)、传染源(source of infection)、结肠炎(colitis)、表现型(phenotype)、威尔斯(herbert george wells)、分子克隆技术(molecular cloning technique)、李斯特菌属

[单选题]食品卫生微生物检验的样品种类分为(　　)。

A. 大样、中样和小样3种混合样
B. 大样和中样混合成小样
C. 大样、中样和小样3种
D. 大样和小样
E. 大样和检样混合成小样

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举一反三：

[单选题]下列哪种细菌引起的疾病俗称“冰箱病”？(　　)

A. 空肠弯曲菌
B. 鼠伤寒沙门菌
C. 假结核耶尔森菌
D. 小肠结肠炎耶尔森菌
E. 鼠疫耶尔森菌

[单选题]梅毒的传染源是(　　)。

A. 兔
B. 人
C. 鼠
D. 疫水
E. 蚊

[单选题]炭疽病人采取标本时，不同的表现型采取的部位不同，但是各型炭疽均应采取(　　)。

A. 溃疡渗出液
B. 粪便
C. 血液
D. 痰液
E. 咽拭子

[单选题]关于PCR技术，下列叙述错误的是

A. 是一种有细胞的分子克隆技术^{(molecular cloning technique)}
B. 是一种DNA扩增技术
C. 具有快速、灵敏和特异性强等特点
D. 可用于病毒的DNA检测
E. 也可用于细菌等微生物DNA片段的检测

[单选题]能引起人畜共患病的李斯特菌属是(　　)。

A. 威尔斯^{(herbert george wells)}李斯特菌
B. 无害李斯特菌
C. 英诺克李斯特菌
D. 格式李斯特菌
E. 单增李斯特菌

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