
【名词&注释】
国家标准、大肠菌群(coliform group)、革兰阴性菌(gram-negative bacteria)、衣原体(trachomatis)、革兰阳性菌(gram-positive bacteria)、离心力(centrifugal force)、微生物气溶胶(microbe aerosol)、卫生标准(hygienic standard)、眼结膜(conjunctival)、无生命的(inanimate)
[单选题]食品大肠菌群国家标准检测方法为
A. 3个稀释度15管法
B. 1个稀释度5管法
C. 4个稀释度9管法
D. 3个稀释度9管法
E. 3个稀释度5管法
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举一反三:
[单选题]豚鼠角膜试验主要用来检测
A. 肠致病性大肠埃希氏菌
B. 肠产毒性大肠埃希氏菌
C. 肠出血性大肠埃希氏菌
D. 肠侵袭性大肠埃希氏菌
E. 肠集聚粘附性大肠埃希氏菌
[单选题]大肠埃希菌革兰染色结果是
A. 红色
B. 蓝色
C. 紫色
D. 绿色
E. 黄色
[单选题]病毒与衣原体的最根本区别是
A. 对干扰素敏感
B. 不具细胞结构
C. 不能在无生命的(inanimate)培养基上生长
D. 可通过细菌滤器
E. 含有核酸
[单选题]液体冲击式微生物气溶胶(microbe aerosol)采样器
A. 利用喷射气流将空气中微生物粒子采集于固体培养基表面
B. 利用气流在旋风机高速旋转时的惯性分离气流中微生物粒子
C. 利用离心力作用将空气中的微生物粒子采集于固体培养基上
D. 利用喷射气流将空气中微生物粒子采集于采样液体中
E. 微生物粒子被阻留在滤膜上而被捕获
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