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检测食品菌落总数的条件不包括(  )。

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  • 【名词&注释】

    尖锐湿疣(condyloma acuminatum)、工作经验(work experience)、病原微生物(pathogenic microorganism)、阶段性(stage)、病原体(pathogen)、传染性(infectious)、不定期(irregular dates)、溴化乙锭(ethidium bromide)、疱疹病毒(herpesvirus)、螺旋体(spirochete)

  • [单选题]检测食品菌落总数的条件不包括(  )。

  • A. 培养温度为37℃
    B. 培养时间为24h±2h
    C. pH7.2~7.4
    D. 选用普通营养琼脂培养基
    E. 有氧环境培养

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  • 举一反三:
  • [单选题]对病原微生物的危害评估,描述不正确的是(  )。
  • A. 危害评估工作应做在开展实验工作之前
    B. 应由有工作经验的人编写危害评估
    C. 要充分考虑到工作人员在实验活动中的风险
    D. 应不定期(irregular dates)进行阶段性再评估
    E. 应制定相应的防护措施

  • [单选题]关于紫外透射仪的使用,错误的是(  )。
  • A. 主要用来观察蛋白质的电泳条带
    B. 主要用来观察DNA的电泳条带
    C. 使用条件是暗室和紫外线
    D. 紫外线激发溴化乙锭(ethidium bromide)发出橙色荧光
    E. 避免照射皮肤

  • [单选题]导致尖锐湿疣的病原体是(  )。
  • A. 单纯疱疹病毒(herpesvirus)2型
    B. 人乳头瘤病毒
    C. 传染性软疣病毒
    D. 梅毒螺旋体(spirochete)
    E. 脲原体

  • [单选题]大肠杆菌能为人体合成(  )。
  • A. 维生素A
    B. 维生素C
    C. 维生素E
    D. 维生素K
    E. 必需氨基酸

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