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索氏抽提法测定食品中脂肪含量,其方法特点描述不正确的是

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  • 【名词&注释】

    吸附剂(adsorbent)、水环境(water environment)、食物链(food chain)、三氯乙烯(trichloroethylene)、残留量(residue)、卫生部(ministry of health)、二次污染(secondary pollution)、不容易(not easy)

  • [单选题]索氏抽提法测定食品中脂肪含量,其方法特点描述不正确的是

  • A. 是经典的方法
    B. 结果较准确
    C. 测定的是总脂肪
    D. 不适于液体和半固体食品
    E. 比较费时间

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  • 举一反三:
  • [多选题]我国卫生部(ministry of health)1999年发布的六种生物限值中,包括下列哪些
  • A. 苯
    B. 甲苯
    C. 一氧化碳
    D. 三氯乙烯
    E. 铅

  • [单选题]水环境中金属污染的问题十分突出。下列哪一项不是金属污染物的特性
  • A. 污染来源少
    B. 食物链富集作用
    C. 二次污染(secondary pollution)
    D. 不容易(not easy)分解
    E. 局部污染严重

  • [单选题]测定食品中有机氯农药残留量,国标规定用气相色谱法,其检测器是
  • A. FID
    B. FPD
    C. NPD
    D. ECD
    E. TCD

  • [单选题]我国目前对分离和测定微量有机污染物应用最多的常用方法是
  • A. 色-质联机法
    B. 高压液相法
    C. 气相色谱法
    D. 催化示波极谱法
    E. 离子色谱法

  • [单选题]固体吸附剂采样管的最大采样体积越大,浓缩效率
  • A. 越小
    B. 不确定
    C. 与最大采样体积无关
    D. 越大
    E. 不变

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