【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、提高效率(improve efficiency)、猪霍乱沙门菌(salmonella choleraesuis)、预防为主(prevention first)、潜伏期(latency)、主要症状(main symptoms)、社会效益第一、带菌者(carrier)、经济效益与社会效益(economic and social benefits)、集体性食物中毒
[单选题]关于人类沙门菌感染肠炎型(食物中毒),叙述不正确的是
A. 是最常见的沙门菌感染,由摄入大量鼠伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌等污染的食物引起
B. 主要症状为发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,一般3~5天内较快恢复
C. 潜伏期6~24小时
D. 常为集体性食物中毒
E. 病后多见带菌者(carrier)