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2024卫生营养与食品卫生(正高)冲刺密卷剖析(05.02)

来源: 不凡考网    发布:2024-05-02     [手机版]    
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1. [多选题]下列经脉中和"唇、口"相联系的有( )

A. 足厥阴肝经
B. 手太阳小肠经
C. 足阳明胃经
D. 任脉
E. 手阳明大肠经


2. [多选题]低嘌呤膳食主要的适用人群有( )

A. 痛风病人
B. 肥胖者
C. 无症状高尿酸血症者
D. 酗酒者
E. 尿酸性结石患者


3. [多选题]油脂中天然存在的有害物质包括( )

A. 棉酚
B. 芥子油苷
C. 植酸
D. 大豆皂苷
E. 芥酸


4. [多选题]食品添加剂的功能包括( )

A. 改变产品的颜色
B. 改变产品的香味
C. 防止食物腐败
D. 改善食品的品质
E. 改善食品的味道


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