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卫生职称2024营养与食品卫生副高往年考试试卷(7A)

来源: 不凡考网    发布:2024-01-17     [手机版]    
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1. [多选题]关于我国2型糖尿病的流行病学,下列说法正确的是( )

A. 男、女患病比例接近
B. 中、老年人高于年轻人
C. 体力劳动者高于脑力劳动者(worker)
D. 富裕地区高于贫困地区
E. 城市高于农村


2. [单选题]lac操纵子的诱导剂是( )

A. 半乳糖
B. 乳糖
C. 阿拉伯糖
D. 葡萄糖
E. 蔗糖


3. [单选题]我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是

A. 肉制品
B. 鱼制品
C. 自制发酵食品
D. 罐头食品
E. 腌制品


4. [单选题]对于血清学诊断方法,下述哪一项是不正确的( )

A. 风湿症—抗“O”试验
B. 伤寒—肥达反应
C. 斑疹伤寒—外斐反应
D. 梅毒—瓦色曼试验
E. 结核—结核菌素试验


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