【名词&注释】
赖氨酸(lysine)、亮氨酸(leucine)、杀菌剂(fungicide)、有机磷(organophosphorus)、学龄前儿童(preschool children)、加强免疫(booster immunization)、拟除虫菊酯类(synthetic pyrethroid insecticide)、旋毛虫(trichinella spiralis)、乙肝疫苗接种(hepatitis b vaccination)、成功者(success in)
[单选题]鱼肉中富含下列哪种营养素对脑发育有很好的作用
A. 赖氨酸
B. 膳食纤维
C. 亮氨酸
D. DHA和EPA
E. 有机酸
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举一反三：
[单选题]旋毛虫(trichinella spiralis)的感染阶段是
A. 感染期虫卵
B. 活囊包
C. 活包囊
D. 丝状蚴
E. 杆状蚴
[单选题]下列哪个不是肠道传染病：
A. 流脑
B. 甲肝
C. 伤寒
D. 菌痢
E. 脊髓灰质炎
[单选题]在食品中残留期最长的农药是
A. 有机氯
B. 有机磷
C. 氨基甲酸酯类
D. 拟除虫菊酯类(synthetic pyrethroid insecticide)
E. 杀菌剂
[单选题]关于乙肝疫苗接种(hepatitis b vaccination)的描述不正确的是
A. 接种对象是新生儿、学龄前儿童及其他易感人群
B. 接种方法采用上臂三角肌肌内注射
C. 我国目前实行“0、1、6”三针免疫注射
D. 免疫成功者(success in)血清HBe抗体应为阳性
E. 第1、2针为基础免疫，第3针为加强免疫
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