【名词&注释】
苏氨酸(threonine)、赖氨酸(lysine)、吸收率(absorptivity)、异亮氨酸(isoleucine)、组氨酸(histidine)、旋光性(optical activity)、碳原子(carbon atom)、碱性氨基酸(basic amino acid)、植物性(botanical)、色氨酸。
[单选题]三部举按皆有力的脉称为（ ）
A. 紧脉
B. 滑脉
C. 弦脉
D. 实脉
E. 洪脉
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举一反三：
[单选题]下列氨基酸中不含必需氨基酸的是
A. 碱性氨基酸(basic amino acid)
B. 含硫氨基酸
C. 芳香族氨基酸
D. 支链氨基酸
E. 酸性氨基酸
[单选题]食物中的脂类所占比重最大的为
A. 胆固醇
B. 三酰甘油
C. 磷脂
D. 油脂
E. 糖脂
[单选题]能促进非血红素铁吸收的有
A. 植酸
B. 鱼肉
C. 磷酸盐
D. 抗酸药
E. 多酚类
[单选题]无渣膳食总的目的是
A. 防止刺激和感染，减少肠管内容物，推迟排便
B. 尽量减少体内氮代谢产物，减轻肝肾负担
C. 防止血脂升高
D. 防止出现电解质紊乱
E. 抑制血糖升高
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