【名词&注释】
急性肠梗阻(acute intestinal obstruction)、发病率、患病率(prevalence)、医疗机构(medical institutions)、摄入量、主要因素(main factors)、吞咽困难(dysphagia)、罐头食品、兼性厌氧菌(facultative anaerobe)、动物性食物(animal foods)
[单选题]按照中国居民平衡膳食宝塔的要求，每天鱼、禽、肉、蛋等动物性食物(animal foods)的摄入量应为( )
A. 25～50g
B. 50～100g
C. 100～150g
D. 125～225g
E. 200～400g
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举一反三：
[单选题]对于病死率较高的慢性疾病，以下哪项能较好地反映其流行强度
A. 死亡率
B. 死亡专率
C. 患病率
D. 发病率
E. 病死率
[单选题]医疗机构的药剂人员调配处方时，应遵守下列规定，除了（ ）
A. 对处方所列药品不得擅自更改
B. 必须经过核对
C. 对有配伍禁忌的处方，应当拒绝调配
D. 对超剂量的处方，应当更改为正确剂量
E. 对处方所列药品不得擅自代用
[单选题]蔬菜在加工过程中不应该（ ）
A. 急火快炒
B. 加醋
C. 去除黄叶
D. 先切后洗
E. 现吃现炒
[单选题]下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素
A. 嗜冷菌
B. 嗜温菌
C. 嗜热菌
D. 好氧菌
E. 兼性厌氧菌(facultative anaerobe)
[单选题]Ⅰ相反应包括
A. 氧化、还原和水解
B. 氧化、还原和结合
C. 氧化和水解
D. 还原和结合
E. 氧化和结合
[单选题]社会事件是指：个体在现代社会中遇到的
A. 重大正性生活变化
B. 负性生活危机
C. 重大打击(离婚、亲友死亡)
D. 重大的正负性生活变化及危机
E. 重大负性生活变化
[单选题]胃肠内营养支持不适用于
A. 昏迷的患者
B. 吞咽困难(dysphagia)的患者
C. 严重烧伤的患者
D. 因手术而无法经口腔正常进食的患者
E. 急性肠梗阻的患者
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