【名词&注释】
系统误差(systematic error)、传播媒介(media)、测量误差(measurement error)、食物中毒(food poisoning)、类固醇激素(steroid hormone)、司法人员(judicial personnel)、麦谷蛋白(glutenin)、浅表性胃炎(superficial gastritis)、抽样误差(sampling error)、月经先后无定期
[单选题]下列哪种物质在体内可转化成胆汁酸
A. 类固醇激素
B. 维生素D
C. 胆固醇
D. 磷脂
E. 维生素A
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举一反三：
[单选题]能造成观察结果倾向性的偏大或偏小的误差是
A. 随机测量误差
B. 抽样误差(sampling error)
C. 系统误差
D. 观察误差
E. 以上均不对
[单选题]肝气郁滞型月经先后无定期，首选方是（ ）
A. 逍遥散
B. 固阴煎
C. 大补元煎
D. 当归地黄饮
E. 调肝汤
[单选题]浅表性胃炎(superficial gastritis)营养治疗中，为减少胃酸分泌，( )应占总能量在20％～25％。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 维生素
[单选题]测量身高和体重指标所得的变量是
A. 定量变量
B. 定性变量
C. 字符变量
D. 无序变量
E. 有序变量
[单选题]测得某地20名男青年的脉搏数(次/分)分别为70、69、73、…、67。该组资料应为
A. 数值变量资料
B. 无序分类资料
C. 有序分类资料
D. 等级分类资料
E. 圆形分类资料
[多选题]面筋复合物的蛋白质包括( )。
A. 麦醇溶蛋白
B. 麦谷蛋白(glutenin)
C. 球蛋白
D. 白蛋白
E. 酪蛋白
[单选题]对于乙型脑炎病毒，哪一项是错误的（ ）
A. 猪是扩增宿主
B. 蚊是传播媒介
C. 多为隐性感染
D. 为DNA病毒
E. 病毒外层有包膜
[单选题]食物中毒患者的诊断应该由
A. 临床主治医师确定
B. 临床医师确定
C. 从事食品卫生的公共卫生医师确定
D. 职业病医师确定
E. 司法人员确定
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