【导读】
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1. [单选题]食物特殊动力作用效应最大的食物是
A. 糖类
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 维生素
E. 混合食物
2. [单选题]黄曲霉毒素急性中毒，主要损害
A. 神经系统
B. 胃肠
C. 肺
D. 肝
E. 肾
3. [单选题]酶的活性中心是指
A. 整个酶分子的中心部位
B. 酶蛋白与辅酶的结合部位
C. 酶分子上有必需基团的部位
D. 酶分子表面有解离基团的部位
E. 能与底物结合并催化底物转变成产物的部位
4. [单选题]属于内分泌干扰物的是
A. DDT
B. 敌百虫
C. 甲烷
D. 甲醛
E. 臭氧
