【名词&注释】
亚硝酸钠(sodium nitrite)、分子量(molecular weight)、二甲基亚硝胺(dimethylnitrosamine)、不饱和烯烃(unsaturated olefin)、河豚毒素(tetrodotoxin)、芳香烃、小概率事件(little probability event)、参考答案
[单选题]统计上称小概率事件(little probability event)是指随机事件发生的概率
A. P.=0.05
B. P <0. 05
C. P>0. 05
D. P>0. 10
E. P≤O. 05
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举一反三：
[多选题]河豚毒素含量最多的部位是
A. 肌肉
B. 皮肤
C. 卵巢
D. 脾
E. 肾
[单选题]高分子化合物的毒性主要取决于
A. 高分子化合物的分子量
B. 高分子化合物本身的特性
C. 高分子化合物中所含助剂的品种
D. 高分子化合物中所含游离单体的量
E. 高分子化合物中所含游离单体的量和助剂的品种
[单选题]用适量仲胺和亚硝酸钠在体外合成二甲基亚硝胺，加入维生素C后，所合成的二甲基亚硝胺的量与不加入维生素C相比
A. 产量相等
B. 产量减少
C. 产量微小增加
D. 产量中等程度增加
E. 产量明显增加
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