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评价蛋白质功效比值应考虑食物蛋白质的摄入量和

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  • 【名词&注释】

    营养状况(nutritional status)、胃肠功能(gastrointestinal function)、摄入量、血清蛋白(serum protein)、体重增加(weight gain)、芳香族氨基酸、糖尿病人(diabetic patients)、胆碱受体(choline receptor)、动物体(animal body)、少量多餐

  • [单选题]评价蛋白质功效比值应考虑食物蛋白质的摄入量和

  • A. 蛋白质含量
    B. 消化率
    C. 利用率
    D. 氨基酸模式
    E. 动物体(animal body)重增加量

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  • 举一反三:
  • [单选题]下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是(  )。
  • A. 迟发型超敏皮肤反应试验
    B. 血清蛋白
    C. 三头肌皮褶厚度
    D. 血清转铁蛋白
    E. 血红蛋白

  • [单选题]肝性脑病营养治疗选择食物应富含
  • A. 芳香族氨基酸
    B. 支链氨基酸
    C. 精氨酸
    D. 牛磺酸
    E. 谷氨酰胺

  • [单选题]下列不是生物性污染的是
  • A. 寄生虫及虫卵
    B. 真菌及真菌毒素
    C. N-亚硝基化合物
    D. 蟥及谷蛾
    E. 细菌及细菌毒素

  • [单选题]含铜丰富的食品不包括
  • A. 贝类
    B. 肝脏
    C. 牛奶
    D. 坚果
    E. 干果类

  • [单选题]糖尿病饮食的治疗原则除外
  • A. 控制总能量,坚持少食多餐
    B. 平衡膳食,食物选择多样化
    C. 适当增加膳食纤维食物
    D. 限制蛋白质的摄入
    E. 限制脂肪及食盐的摄入量

  • [单选题]下述红细胞的变化中,是由于缺铁引起的是
  • A. 红细胞游离原卟啉升高
    B. 红细胞转酮醇酶活力系数升高
    C. 红细胞压积升高
    D. 红细胞转酮醇酶活力系数降低
    E. 红细胞游离原卟啉降低

  • [单选题]在组织一系统水平,去脂组织中所占比例最大的部分是(  )。
  • A. 骨骼
    B. 骨骼肌
    C. 皮肤
    D. 神经
    E. 以上都不是

  • [单选题]重症肌无力的致病因素包括( )。
  • A. 自身免疫
    B. 癔症
    C. 营养不良
    D. 脑发育缺陷
    E. 过敏

  • [单选题]使用肠内和肠外营养的最主要的判断指标是
  • A. 体重
    B. 胃肠功能
    C. 近期手术
    D. 食欲
    E. 代谢

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