【名词&注释】
胆固醇(cholesterol)、绿色蔬菜(green vegetable)、胆石症(cholelithiasis)、淡水鱼(freshwater fish)、营养素(nutrient)、拟除虫菊酯类(synthetic pyrethroid insecticide)、禁忌证(contraindication)、化学性(chemical)、特效解毒剂、夜盲症(nyctalopia)
[单选题]下列营养素中含氮的是
A. 脂肪酸
B. 甘油
C. 甘油三酯
D. 蔗糖
E. 蛋白质
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举一反三：
[单选题]下列哪种维生素能阻断N－亚硝基化合物的合成
A. 维生素B2
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素A
E. 维生素B1
[单选题]维生素A最好的食物来源是
A. 动物肝脏
B. 谷类
C. 水果
D. 淡水鱼
E. 绿色蔬菜
[多选题]肺主治节的作用体现在（ ）
A. 肺司呼吸
B. 治理调节
C. 助心行血
D. 调节水液代谢
E. 调节气机
[单选题]肠内营养的禁忌证(contraindication)包括（ ）。
A. 年龄小于3个月的婴儿
B. 胃切除后发生倾倒综合征者
C. 空肠瘘
D. 严重吸收不良
E. 咽部手术后
[单选题]胆石症患者
A. 不用限制胆固醇摄入
B. 严格限制胆固醇摄入，每日100mg以下
C. 胆固醇应限制在每日300mg以下
D. 高脂肪、低胆固醇膳食
E. 低胆固醇、低碳水化合物膳食
[单选题]以中枢性肌肉松弛剂为解毒剂的农药是
A. 有机磷
B. 氨基甲酸酯类
C. 拟除虫菊酯类
D. 有机氯
E. 无机硫
[多选题]脾的运化功能失常可产生（ ）
A. 水肿
B. 湿
C. 痰
D. 饮
E. 便溏
[单选题]夜盲症(nyctalopia)可能是由于缺乏
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素B1
D. 维生素B2
E. 维生素C
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