【名词&注释】
法定计量单位、柱层析法(column chromatography)、基本单位(basic unit)、阿拉伯(arab)、重铬酸钾(potassium dichromate)、半乳糖(galactose)、荧光法(fluorescence method)、胡萝卜素(carotene)、原子光谱(atomic spectrum)、激发态原子(excited atoms)
[单选题]测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指
A. 脱脂、加水
B. 加盐、加水
C. 加糖、加豆浆
D. 加水、加尿素
E. 加碱、加糖
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]与吸光系数的大小无关的是
A. 溶液中溶质的性质
B. 溶液中溶剂的性质
C. 测量用的波长
D. 测量波长的单色性
E. 测量用比色杯壁的厚度
[单选题]我国法定计量单位中，电流的基本单位的符号是
A. mA
B. nA
C. T
D. I
E. A
[单选题]原子光谱(atomic spectrum)是由哪种跃迁产生的
A. 原子在能级之间
B. 基态原子在能级之间
C. 电子在能级之间
D. 电子在基态原子的能级之间
E. 电子在激发态原子(excited atoms)的能级之间
[单选题]下列物质中，哪一种物质直接配制溶液不能得到准确浓度
A. 三氧化二砷
B. 氢氧化钠
C. 二水合草酸
D. 碳酸钠
E. 重铬酸钾
[单选题]下列化合物中，属于己酮糖的是
A. 甘露糖
B. 果糖
C. 半乳糖
D. 阿拉伯型己酮糖。
E. 核糖
[单选题]在国标中，食物中的胡萝卜素(carotene)含量采用的测定方法是
A. 高效液相色谱法
B. 荧光法(fluorescence method)
C. 分光光度法
D. 柱层析法
E. 气相色谱法
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/665gp6.html
