【名词&注释】
抗坏血酸(ascorbic acid)、平衡常数(equilibrium constant)、基体干扰(matrix interference)、反应速度、化学变化(chemical change)、放热反应(exothermic reaction)、实验室分析(laboratory analysis)、规定的时间内、现场测定(field measurement)、一段时间(a period)
[单选题]下列试剂中，可以作为镉测定的基体改良剂是
A. 氯化钠
B. 硫酸钠
C. 磷酸钠
D. 钼酸
E. 抗坏血酸
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举一反三：
[单选题]铅的生物监测指标是( )。
A. 血铅
B. 尿铅
C. 尿镉
D. 血中血红蛋白
E. 血中碳氧血红蛋白
[单选题]在放热反应中，温度增加100℃将会
A. 不改变反应时间
B. 平衡常数增加一倍
C. 降低平衡常数
D. 不改变反应速度
E. 平衡常数减半
[单选题]在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是
A. 亚硝酸盐
B. 硝酸盐
C. 亚硝酸盐总量
D. 硝酸盐总量加亚硝酸盐
E. 以上都是
[单选题]从现场采样到实验室分析(laboratory analysis)需要一段时间(a period)，由于物理化学变化和生物作用，水样中的各组分可能发生改变，在下列各项中，要求在现场测定(field measurement)的是
A. 余氯
B. 硝酸盐氮
C. 四氯化碳
D. 苯并芘
E. 铬（六价）
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