【名词&注释】
核磁共振(nmr)、定量分析(quantitative analysis)、混合物(mixture)、液相色谱法(liquid chromatography)、糖精钠(saccharin sodium)、光谱法、使用量(used amount)、不挥发性(fixity)、食品添加剂使用卫生标准
[单选题]进行已知成分的有机混合物的定量分析，宜采用
A. 极谱法
B. 色谱法
C. 红外光谱法
D. 紫外光谱法
E. 核磁共振法
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举一反三：
[单选题]不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是
A. 固体样品
B. 挥发性样品
C. 液体样品
D. 不挥发性(fixity)样品
E. 混合固体样品
[单选题]食品添加剂使用卫生标准(GB2760-1996)规定食品中糖精钠的最大使用量(used amount)为
A. 0.15g/kg
B. 0.20g/kg
C. 0.10g/kg
D. 0.25g/kg
E. 0.3kg
[多选题]下列哪几种是理想的生物监测的生物材料
A. 乳汁
B. 血
C. 尿
D. 头发
E. 呼出气
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