【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、苏氨酸(threonine)、赖氨酸(lysine)、调查结果(investigation results)、高蛋白(high protein)、暗适应时间(dark adaptation time)、口角炎(angular cheilitis)、甲硫氨酸(methionine)、黄绿色(yellowish green)、缺血性心力衰竭(ischemic heart failure)
[填空题]某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal），蛋白质70g，维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎(angular cheilitis)和舌炎。
口角炎(angular cheilitis)和舌炎可能缺乏的营养素是
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举一反三：
[单选题]肉毒中毒特征性的临床表现为
A. 剧烈呕吐
B. 黄绿色(yellowish green)水样便
C. 发绀
D. 神经系统损伤症状
E. 腹痛
[单选题]暴喜过度，临床常见的症状有（ ）
A. 神无所归，虑无所定
B. 心悸、失眠、健忘、多梦
C. 面红目赤
D. 精神不集中，甚则失神狂乱
E. 意志消沉，面色惨淡
[单选题]低盐或无盐膳食不适用于
A. 缺血性心力衰竭(ischemic heart failure)的患者
B. 高血压的患者
C. 肝硬化腹水的患者
D. 肾脏疾病的患者
E. 胃炎的患者
[单选题]蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的
A. 1％～3％
B. 5％～6％
C. 8％～10％
D. 10％～15％
E. 30％
[单选题]被称为抗脂肪肝因子的营养素是（ ）。
A. 维生素B1、维生素B2
B. 维生素C、维生素D
C. 胆碱、甲硫氨酸(methionine)
D. 赖氨酸、谷氨酰胺
E. 高密度脂蛋白、苏氨酸
[单选题]孕中期锌的RNI为
A. 18.0mg／d
B. 16.5mg／d
C. 15.0mg／d
D. 13.5mg／d
E. 11.5mg／d
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