【名词&注释】
计算公式(calculation formula)、病理变化(pathological changes)、高能量(high energy)、消化吸收(digestion and absorption)、低聚糖(oligosaccharide)、高蛋白(high protein)、低蛋白(low protein)、低脂肪(low fat)、出血点(petechia)、助消化
[填空题]男，40岁。长期酗酒，近期发现身上有小的出血点(petechia)，乏力，厌食，伴有中度黄疸，并出现轻度腹水。检验：肝功能明显异常，血浆白蛋白降低，球蛋白升高。
采用的治疗饮食为
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举一反三：
[单选题]蛋白质生物价的计算公式是
A. 生物价=吸收氮100％
B. 生物价=食物氮－（粪氮－粪代谢氮）
C. 生物价=吸收氮－（尿氮－尿内源氮）
D. 生物价=食物氮－尿氮－粪氮
E. 生物价=（储留氮÷吸收氮）×100
[多选题]胆为奇恒之腑的依据有（ ）
A. 形态中空
B. 贮藏胆汁
C. 胆汁助消化
D. 胆与肝相表里
E. 胆不直接转化饮食物
[单选题]寒邪致病，多见疼痛症状的主要原因是（ ）
A. 寒为阴邪，易伤阳气，阳虚不能温煦故疼痛
B. 寒性收引，气机收敛，故疼痛
C. 寒主收引，经脉拘急而疼痛
D. 寒客肌表，卫阳被郁不得宣泄而疼痛
E. 寒性凝滞，气血阻滞而疼痛
[多选题]疾病的转归，取决于邪正的盛衰，其病理变化有（ ）
A. 邪祛正未复
B. 正虚邪恋
C. 正胜邪退
D. 正邪转化
E. 邪盛正衰
[单选题]慢性胃炎胃酸分泌过少时应建议选择哪类食物
A. 牛奶
B. 豆浆
C. 米糊
D. 浓缩肉汤
E. 烤焦馒头片
[单选题]可作为脂肪替代品的物质是
A. 低聚糖
B. 蔗糖聚酯
C. 膳食纤维
D. 果胶
E. 乳糖
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