卫生2023理化检验技术高级职称(副高)每日一练冲刺练习(06月20日)

1. [单选题]在用盐酸副玫瑰苯胺比色法测定^{(colorimetric determination)}食品中的亚硫酸盐残留量时，盐酸用量对显色有影响，其浓度宜控制在

A. 10%（V/V）
B. 8%（V/V）
C. 6%（V/V）
D. 12%（V/V）
E. 4%（V/V）

2. [单选题]我国颁布了许多卫生标准。卫生标准是指

A. 为保护环境，对空气、水及其他方面的卫生要求制定的标准
B. 为保护工人的健康，对空气、食品及其他方面的卫生要求制定的标准
C. 为保护人的健康，对食品、医药及其他方面的卫生要求制定的标准
D. 为提高人的健康，对食品、医药及其他方面的卫生要求制定的标准
E. 为治疗人的疾病，对食品、医药及其他方面的卫生要求制定的标准

3. [单选题]萃取法原理是:为了将被测物萃取到有机溶剂层，以达到浓缩的目的，被测物质对有机溶剂应具有较高的

A. 分配比
B. 排斥力
C. 亲和力
D. 相似性
E. 选择性

4. [单选题]根据气相色谱流出曲线中色谱峰的位置，可以

A. 对被测物质进行定性测定
B. 对被测物质进行定量测定
C. 对色谱柱效能进行评价
D. 对检测器灵敏度进行评价
E. 对检测器的紫外线强度进行评价

5. [单选题]分光光度计用于什么条件下，才符合光的吸收定律

A. 较浓的溶液
B. 各种浓度溶液
C. 较稀的溶液
D. 10%浓度的溶液
E. 5%～10%浓度溶液

6. [单选题]我国标准规定加速器旋转运动标尺的零刻度位置的检定周期

A. 每日
B. 每周
C. 每月
D. 每半年
E. 每年

7. [单选题]测定水中苯并(a)芘时，水样经萃取富集分离浓缩至005ml。标准和空白也同样经氧化铝柱层析和浓缩。依次取空白、标准、水样点于乙酰化滤纸上，以下列各种混合溶剂中何种溶剂为展开剂，在层析缸内展开，用紫外灯照射，剪下呈蓝紫色斑点，用丙酮洗脱，测荧光强度。

A. 1+2甲醇乙醇
B. 1+2二氯甲烷乙醇
C. 1+2二氯乙烷甲醇
D. 1+4甲醇乙醇
E. 1+2二氯甲烷甲醇

8. [单选题]造成气相色谱固定液流失的原因是固定液在使用条件下

A. 熔点高
B. 化学惰性差
C. 蒸气压高
D. 蒸气压低
E. 黏度低

9. [单选题]测定食品中的磷可以选用

A. 原子吸收分光光度法
B. 钼蓝比色法
C. 双流腙比色法
D. 硫氰酸钾法
E. 2，3-二氨基萘荧光光度法

10. [单选题]在气相色谱法中，哪个不是定性指标

A. 保留时间
B. 死体积
C. 调整保留体积^{(retention volume)}
D. 调整保留时间
E. 保留体积^{(retention volume)}

11. [单选题]玻璃纤维滤纸使用前烘烤的温度是

A. 200℃
B. 300℃
C. 500℃
D. 700℃
E. 800℃

12. [单选题]饱和的氢氧化钠溶液的摩尔浓度是(溶液的比重是1.56，浓度为52%)

A. 5mol/L
B. 10mol/L
C. 12mol/L
D. 18mol/L
E. 20mol/L

13. [单选题]在使用氟离子选择电极法测定^{(determinate by ion selective electrode)}样品中氟时，溶液的pH应为

A. 1～2
B. 3～4
C. 4～5
D. 5～6
E. 6～7

14. [单选题]鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是

A. 酸价
B. 氧化价
C. 蛋白质含量
D. 细菌总数
E. 酸度(°T)

15. [单选题]二硫腙分光光度法测空气中镉时，下列金属中，会对测定产生干扰的是

A. 铁
B. 铝
C. 铊
D. 铜
E. 钙

16. [单选题]在实验室中发生化学灼伤时下列方法正确的是

A. 被强碱灼伤时用强酸洗涤
B. 被强酸灼伤时用强碱洗涤
C. 先清除皮肤上的化学药品再用大量干净的水冲洗
D. 清除药品立即贴上“创可贴”
E. 马上送医院

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