【名词&注释】
赖氨酸(lysine)、硝酸盐(nitrate)、脱氢酶(dehydrogenase)、酸性磷酸酶(acid phosphatase)、转铁蛋白(transferrin)、脱色剂(decolorant)、媒染剂(mordant)、氧化酶(oxidase)、枸橼酸杆菌属
[单选题]枸橼酸杆菌属和沙门菌属,以下哪种生化反应能进一步鉴别
A. 双糖 B. 氧化酶(oxidase) C. 硝酸盐 D. 过氧化氢酶 E. 赖氨酸