
【名词&注释】
麦芽糖(maltose)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、红细胞(erythrocyte)、豆制品(bean products)、放射线(radiation)、总铁结合力(total iron binding capacity)、淀粉类(starch additives)
[单选题]添加婴儿辅助食品时,应优先添加的是( )。
A. 米粉糊
B. 豆制品
C. 肉泥
D. 蒸鸡蛋
E. 汤类
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举一反三:
[单选题]下列哪项属于缺铁性贫血的改变( )。
A. 总铁结合力(total iron binding capacity)降低
B. 血清铁增加
C. 血红蛋白降低
D. 贮存铁增加
E. 红细胞游离原卟啉降低
[单选题]对于放射线引起的肝损伤防护作用最佳的糖类是( )。
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 蔗糖
D. 麦芽糖
E. 乳糖
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