
【名词&注释】
食物中毒(food poisoning)、母乳喂养(breast feeding)、营养素(nutrient)、佝偻病(rickets)、河豚毒素(tetrodotoxin)、全身性(systemic)、基础能量消耗(basal energy expenditure)、能量需要量(energy requirement)、总能量消耗(total energy expenditure)
[填空题]女婴,4月龄。早产,母乳喂养,未添加辅食。近1个月烦躁、夜哭,慢性腹泻。体检见颅骨质软,枕秃;血浆无机磷酸盐下降,尿磷增高;X线检查干骺端临时钙化带状模糊,伴杯口状改变。
该患儿最可能的病因为( )。
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举一反三:
[单选题]儿童生长发育迟缓、食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是
A. 蛋白质和热能
B. 钙
C. 维生素D
D. 锌
E. 维生素B1
[单选题]基础能量消耗(basal energy expenditure)约占全天总能量消耗(total energy expenditure)的
A. 20%~30%
B. 30%~40%
C. 40%~50%
D. 60%~70%
E. 80%~90%
[单选题]食用河豚发生食物中毒的原因是( )。
A. 河豚含有的组胺
B. 河豚含有的毒素
C. 河豚中有毒金属
D. 河豚腐败变质
E. 河豚受到有毒物质污染
[单选题]属于宏量营养素的是( )。
A. 蛋白质
B. 钙
C. 磷
D. 铁
E. 维生素A
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