【名词&注释】
顶空气相色谱法(headspace gas chromatography)、大分子(macromolecule)、聚氯乙烯(pvc)、颗粒物(particulate matter)、缓冲液(buffer)、氢溴酸(hydrobromic acid)、蒸馏水(distilled water)、紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)、指示剂用量(indicator amount)
[单选题]直接干燥法测定固体食品中的水份要求烘到恒重，恒重是指两次烘烤称重的重量差不超过
A. 1mg
B. 0.2mg
C. 5mg
D. 5mg
E. 2mg
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举一反三：
[单选题]用下列哪种方法检测聚氯乙烯成型品中的氯乙烯
A. 气相色谱法
B. 紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)
C. 以上都不对
D. 高效液相色谱法
E. 薄层色谱法
[多选题]影响电泳迁移率的因素有
A. 待分离生物大分子的性质
B. 支持介质的筛孔
C. 电渗
D. 电场强度
E. 粒子的净电荷缓冲液的性质
[单选题]有些蔬菜样品及高硒地区的样品含有较多的六价硒，消化至终点冷却后，要使六价硒还原成四价硒，在继续加热前还需加入的物质是
A. 硫酸
B. 蒸馏水(distilled water)
C. 盐酸
D. 硝酸
E. 氢溴酸
[单选题]在一定体积的空气中，被空气悬浮且粒径＜100μm的全部颗粒物称为
A. 悬浮颗粒物
B. 降尘
C. 总悬浮颗粒物
D. 粗颗粒
E. 飞灰
[单选题]影响指示剂变色范围的因素是：①温度；②指示剂用量(indicator amount)；③溶剂；④滴定程序；⑤中性电解质
A. ①、②、③
B. ①、②、⑤
C. ③、④
D. ②、③、④、⑤
E. ①、②、③、④、⑤
[单选题]根据《车间空气中有毒物质监测研究规范》要求，绘制标准曲线分光光度法至少应有的浓度个数为
A. 3个
B. 4个
C. 5个
D. 6个
E. 任意个
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