【名词&注释】
微量元素(trace element)、矿物质(mineral)、毒鼠强(tetramine)、生殖器(genital)、烹调油(cooking oil)、病患者(disease)
[单选题]肝性脑病患者(disease)的膳食治疗宜为( )。
A. 禁食 B. 限制膳食纤维 C. 无动物蛋白质,选用富含支链氨基酸的蛋白质 D. 可采用中链三酰甘油作为烹调油(cooking oil) E. 用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质