【名词&注释】
溶血性(hemolytic)、脂肪肝(fatty liver)、食品安全(food safety)、食物中毒(food poisoning)、自行车(bicycle)、沿海地区(coastal area)、食源性疾病监测、胆囊炎(cholecystitis)、食品质量(food quality)、食品污染监测
[多选题]为满足老年人机体的需要，其膳食中微量元素的摄取，除铁外亦需供给一定量的（ ）
A. 硒
B. 锌
C. 镁
D. 铜
E. 铬
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举一反三：
[单选题]正常的脉象又称为（ ）
A. 正脉
B. 平脉
C. 和脉
D. 有根脉
E. 缓脉
[多选题]高血压病人适宜的运动方式有（ ）
A. 慢跑
B. 骑自行车
C. 登山
D. 散步
E. 广播操
[单选题]气虚发热的特点为（ ）
A. 发热恶寒
B. 发热而不恶寒
C. 发热而畏寒喜暖
D. 劳累后发热
E. 生气后发热
[多选题]食品安全监测包括（ ）
A. 食品质量(food quality)监测
B. 食品污染监测
C. 食源性疾病监测
D. 肠道传染病监测
E. 食品中的有害因素监测
[多选题]下列需要严格限制脂肪膳食脂肪总量的疾病有（ ）
A. 高血压
B. 急性胰腺炎
C. 脂肪肝患者
D. 急性胆囊炎(cholecystitis)
E. 肾功衰竭患者
[多选题]遗精病除药物治疗外，尚需注意以下调摄中的（ ）
A. 节制房事
B. 戒除手淫
C. 避免过度的脑力紧张
D. 注意精神调养，排除杂念
E. 少食辛辣
[多选题]副溶血性弧菌食物中毒( )。
A. 沿海地区最常见的食物中毒
B. 好发食品为海产品
C. 好发在冬春季
D. 腹泻严重
E. 具有神经系统的损害
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