2022初级烟草专卖技能鉴定模拟试题270

1. [多选题]烟片总糖的测定要分以下几步( )。

A. 糖液制备
B. 费林反应
C. 高锰酸钾滴定^{(potassium permanganate titration)}
D. 计算

2. [单选题]根据合法原则的要求，各级烟草专卖行政主管部门^{(executive branch)}在开展烟草专卖行政许可工作时，应当严格遵守法定的地域管辖和（）规定。

A. 职能管辖
B. 级别管辖^{(grade jurisdiction)}
C. 职权管辖
D. 管辖范围

3. [多选题]影响烟叶吸湿性的因素有( )。

A. 烟草自身的性质
B. 空气温度
C. 空气湿度
D. 空气流速。

4. [单选题]《卷烟》国标规定卷烟感官质量记分采用百分制，其中余味最高为( )分。

A. 0.21
B. 0.2
C. 0.18
D. 30

5. [单选题]挂灰烟叶形成的原因之一是( )。

A. 采收烟叶成熟度不够
B. 烟叶变黄期烤房内温度忽低,上下波动严重,叶尖容易挂灰
C. 变黄阶段低温时问过短
D. 定色阶段时问过短

6. [单选题]培训项目的全部过程，按时间顺序应包含：需求确认、培训计划、教学设计、实施培训和( )五个部分。

A. 教师反馈
B. 教师聘任
C. 培训反馈
D. 培训评估

7. [多选题]不含氮有机物在通气良好的条件下分解，最终形成( )，同时放出热能。

A. CH4
B. CO2
C. H2O
D. H2

8. [多选题]教学方案包括( )。

A. 培训计划
B. 培训教学进度计划
C. 单元教学进度计划
D. 课时计划

9. [多选题]填充烟叶在配方中( )。

A. 可起降低成本的作用
B. 一般为烟碱含量较低，色泽、填充性较好的下部烟叶
C. 起填充作用
D. 提供基础的香味作用

10. [多选题]残伤对烟叶质量影响较大，造成( )。

A. 上等烟香气质变坏，杂气增加
B. 上等烟吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加
C. 中等烟吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加
D. 下等烟吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加

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