
【名词&注释】
植物油(vegetable oil)、腐蚀性(corrosion)、色谱分析(chromatographic analysis)、不作为(omission)、氢氧化钾(potassium hydroxide)、火焰原子化(flame atomization)、相色谱仪
[单选题]以下哪项不作为气相色谱分析的载气的气体
A. 氧气
B. 氢气
C. 氦气
D. 氮气
E. 氩气
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举一反三:
[单选题]食品中的锌经火焰原子化(flame atomization)后,吸收共振线的波长是
A. 248.3nm
B. 213.8nm
C. 283.3nm
D. 324.8nm
E. 228.8nm
[单选题]每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数表示
A. 酸价
B. 蛋白质
C. 磷脂
D. 酸败
E. 氨基酸
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