患者，男性，35岁，自感疲劳、反复感冒，时而关节疼痛、牙龈出血

【名词&注释】

铁蛋白(ferritin)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、低钠血症、肠道菌群失调(alteration of intestinal flora)、广谱抗生素、不良后果(adverse consequence)、说服教育(persuasive education)、蛋白质能量营养不良(protein malnutrition)、霉菌性肠炎(mycotic enteritis)、铁结合力(iron binding capacity)

[填空题]患者，男性，35岁，自感疲劳、反复感冒，时而关节疼痛、牙龈出血和眼结膜出血。体检：牙龈肿胀，身上有瘀斑。

在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质( )。

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举一反三：

[单选题]下列哪项不属于营养信息交流技巧(　　)。

A. 非语言交流
B. 说服教育^{(persuasive education)}技巧
C. 反馈技巧
D. 提问技巧
E. 宣传技巧

[单选题]长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是(　　)。

A. 低钠血症
B. 肠道菌群失调，腹泻以及霉菌性肠炎^{(mycotic enteritis)}
C. 维生素B族缺乏
D. 蛋白质能量营养不良^{(protein malnutrition)}
E. 脂肪代谢障碍

[单选题]缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是( )。

A. 红细胞计数
B. 平均红细胞体积
C. 血清铁
D. 总铁结合力^{(iron binding capacity)}
E. 血清铁蛋白

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