【名词&注释】
气溶胶、结合水(bound water)、化妆品(cosmetic)、离子水(ionic water)、抗凝剂(anticoagulant)、严格控制(strictly controlled)、干灰化法(dry ashing)、不挥发性(fixity)、石英石
[多选题]以下对化妆品定义的理解，哪个是正确的
A. 喷、洒或其他类似方法，施于人体表面的产品
B. 喷、洒或其他类似方法，施于人体表面的产品
C. 按照化妆品的定义，清洁口腔黏膜等的产品属化妆品
D. 消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的产品
E. 按照化妆品的定义，任何可以达到美容目的的产品均是化妆品
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举一反三：
[单选题]采用全血测定时，采血时应加入一定量的抗凝剂。采集1ml血时，通常加入肝素
A. 0.01～0.05mg
B. 0.01～0.02mg
C. 0.1～0.2mg
D. 0.5～1.0mg
E. 1.0～2.0mg
[单选题]样品预处理的干灰化法(dry ashing)通常是
A. 在300～400℃下灰化
B. 在400～500℃下灰化
C. 在500～600℃下灰化
D. 在600～700℃下灰化
E. 在700～800℃下灰化
[单选题]干燥法测定的食品中水分为
A. 自由水
B. 结合水
C. 组织内水分
D. 总水分
E. 离子水
[多选题]适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是
A. 固体样品
B. 挥发性样品
C. 液体样品
D. 不挥发性(fixity)样品
E. 混合固体样品
[单选题]在职业卫生检测中，气相色谱法的标准曲线的相关系数达到
A. 0.999 9以上
B. 0.999 5以上
C. 0.999以上
D. 0.995以上
E. 0.99以上
[单选题]粉碎石英石产生的粉尘在空气中的状态属于
A. 蒸气态
B. 气态
C. 气溶胶态
D. 蒸态和气溶胶态共存
E. 雾态
[单选题]甲醛比色测定时，取待测溶液加乙酰丙酮-醋酸铵溶液，同时另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液摇匀，一同置于40℃水浴中加热显色30分钟、冷却。以下解释中错误的是
A. 严格控制显色温度和时间，防止化妆品中某些组分会受热分解并产生微量甲醛
B. 另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除溶液浑浊对测定结果的影响
C. 另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除样品中其他组分在显色温度下色度改变的影响
D. 另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液，是为了消除带色样品液对测定结果的影响
E. 乙酰丙酮在40℃会分解，要另取不加乙酰丙酮的作对照
[单选题]下列关于还原糖的表述中，正确的是
A. 含有多羟基酮或多羟基醛的糖
B. 所有单糖都是还原糖
C. 所有双糖都不是还原糖
D. 凡是具有还原性的糖都是还原糖
E. 还原糖均可受碘氧化
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