大豆的限制氨基酸为(　　)。

【名词&注释】

高脂血症(hyperlipidemia)、蛋氨酸(methionine)、苏氨酸(threonine)、赖氨酸(lysine)、叶黄素(lutein)、脯氨酸(proline)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、辣椒红素(capsanthin)、丙氨酸(alanine)、营养过剩(overnutrition)

[单选题]大豆的限制氨基酸为(　　)。

A. 蛋氨酸
B. 苏氨酸
C. 丙氨酸^(alanine)
D. 赖氨酸
E. 脯氨酸

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举一反三：

[单选题]可以在体内转变成维生素A的是

A. 隐黄素
B. 玉米黄素
C. 辣椒红素^(capsanthin)
D. 叶黄素
E. 番茄红素

[单选题]在经济不发达地区最常见的营养性疾病是

A. 缺铁性贫血^{(iron deficiency anemia)}
B. 肥胖
C. 糖尿病
D. 高脂血症
E. 痛风

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