【名词&注释】
何首乌(tuberfleeceflower)、补肝肾(nourishing liver and kidney)、单硬脂酸甘油酯(monostearin)、烷基硫酸钠(alkyl sodium sulphate)、阴离子型乳化剂(anionic emulsifiers)
[单选题]制首乌用黑豆汁拌蒸，其黑豆用量是何首乌重量的( )
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
E. 25%
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举一反三：
[多选题]六神曲发酵时所用的"三鲜"草是指( )
A. 鲜青蒿
B. 鲜竹叶
C. 鲜辣蓼草
D. 鲜苍耳草
E. 鲜桑叶
[单选题]制首乌的主要目的是( )
A. 结合蒽醌降低
B. 游离蒽醌增加
C. 增强解毒消肿润肠
D. 增强补肝肾、益精血、乌须发
E. 二苯乙烯苷降低
[单选题]O/W型乳剂基质中的阴离子型乳化剂(anionic emulsifiers)是
A. 羟苯乙酯
B. 单硬脂酸甘油酯
C. 十二烷基硫酸钠
D. 甘油
E. 聚山梨酯80
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