下列物质不是由胆固醇转化而来的是(　　)。

【名词&注释】

血红素(heme)、肝细胞(hepatocyte)、花生油(peanut oil)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、长江流域(yangtze river basin)、类固醇激素(steroid hormone)、肾小球(glomerular)、生物利用率(bioavailability)、黄曲霉污染、蔬菜类(green stuff)

[单选题]下列物质不是由胆固醇转化而来的是(　　)。

A. 胆汁酸
B. 肾上腺皮质激素
C. 雌激素
D. 维生素D
E. 胃泌素

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举一反三：

[单选题]下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食(　　)。

A. 冷流质膳食
B. 普通膳食
C. 清流质膳食
D. 半流质膳食
E. 管饲要素膳食

[单选题]正常情况下，肾小球^(glomerular)滤液中(　　)。

A. 无钠离子
B. 无钾离子
C. 无细胞和血浆蛋白
D. 无氯离子
E. 无心房肽

[单选题]膳食铁的最好食物来源是

A. 畜、禽、鱼类
B. 豆类
C. 粮谷类
D. 蔬菜类^{(green stuff)}
E. 水果类

[单选题]营养学主要用到的能量单位是

A. 焦耳
B. 千焦耳
C. 兆焦耳
D. 千卡
E. 千兆焦耳

[单选题]关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是(　　)。

A. 不耐热
B. 在酸性环境中易破坏
C. 属于肝脏毒
D. 主要污染干燥、冷藏食品
E. 耐碱

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