【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、致癌物(carcinogen)、限制性氨基酸(limiting amino acid)、有利于(beneficial to)、充分利用(make full use)、内源性、蛋白质分解代谢(protein catabolism)、病患者(disease)、豆类食品、支链氨基酸与芳香族氨基酸比值
[单选题]酒精致癌的主要机制是( )。
A. 改变组织对致癌物的易感性
B. 促进内源性致癌物的产生
C. 本身具有致癌作用
D. 转运致癌物至其作用部位
E. 与癌基因的结构、转录和表达相关